糖質は単体でエネルギーとして使えません。
燃やせない糖質はそのままに出来ないため
脂肪として身体に溜め込まれてしまいます。
そうならないために
糖質がエネルギーとして身体に使われる食べ方は
ビタミンB1と一緒に食べる
糖質をエネルギーとして使うために
ビタミンB1が必要。
具体的その①
白米→玄米に変える。
玄米には食物繊維が多く含まれているだけではなく
ビタミンB1も豊富に含まれているため
糖質をしっかりエネルギーとして使ってくれます。
具体的その②
小麦粉→全粒粉に変える。
パンはパンでも白パンより全粒粉が使われたパンの方が
糖質がエネルギーに変換されやすいです。
具体的その③
食事に1品、ほうれん草を付け加える。
ほうれん草にはビタミンB1が豊富に含まれています。
ほうれん草の胡麻和えなどオススメです！
